resume de l'article

Tartes et salades de Sophie. A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salades, glaces ou sauces. Elle crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inattendues, et obtient des résultats étonnants. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, Tartelettes à la ratatouille confite, salade d'herbes, Tarte au chèvre et aux échalotes, salade aux poires et au foie gras, Tarte aux amandes, salade de melon au citron vert, Tarte aux pêches, sorbet au sauternes, Tartelettes à la crème brûlée, salade de cerises... 160 pages.

L'opinion du client

Vives les tartes

Ce livre permet de faire des recettes pour un apéro à l'improviste, mais également comme entrée ou dessert. Pratique, agréable à ouvrir, il est indispensable pour faire de bonnes tartes accompagnées d'une petite salade...

Bon à condition

d'aimer le fromage! C'est un livre très bien fait, avec moultes photos et des recettes réalisables même par les débutants. Mais la majorité des recettes comportent du fromage et les salades sont en général des accompagnements (donc simples, avec la plupart du temps juste une vinaigrette).

Encore un très bon livre de cuisine de Sophie!

Ce livre est à recommander à tous ceux qui aiment cuisiner. Comme dans les autres livres de cuisine de Sophie,les recettes sont faciles à réaliser (même pour des débutants) et délicieuses. Le livre est agrémenté de belles illustrations qui le rendent très attrayant. Bravo!

Article apparente

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Les Buffets de Sophie

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Sujet apparente

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Les Tartes et Salades de Sophie (Cartonné) ... Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salades, glaces ou sauces. ...

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